يُعتبر حفل الشاي منذ فترة طويلة أحد الركائز الأساسية للثقافة اليابانية والصينية، وهو تعبير جوهري عن الجمالية والفلسفة في تناغم تام. الشاي الأسود المصنوع من أوراق الكاميليا سينينسيس سيملأ أي مساحة ببخاره الخشبي المريح والمنقي.