الربيع في البلدان المتوسطية هو وقت تفتح أشجار الزيتون لفترة وجيزة. رائحتها تقع في قلب فيوري د'أوليفو. يتم تكميله برشات منعشة ومشرقة من الريحان، قشر الليمون، وأزهار اللوتس. النغمات الناعمة من الياسمين والماغنوليا تبرز مزاج الربيع. العنبر والمسك في الختام يخلقان تباينًا رائعًا، يتنازل أحيانًا للنغمات الكهرمانية.